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‘鍋類’ カテゴリーのアーカイブ

実店舗「2013/02/24(日)調理実演」レポート

2013 年 2 月 24 日 コメントはありません

日本ニーダーの「パンニーダー・洗える製麺機」・バーミックス「スライシーセット」・セミックコート フライパン「コイヌ フェニックス」を活用してラーメン・餃子作りを行いました。

 

 

11/26実演報告「おでん鍋作り+製麺編」

2012 年 11 月 27 日 コメントはありません

今回実演も前回に引き続き、IH土鍋+圧力鍋+バーミックススライシーで「おでん鍋」作りと、こちらは新に日本ニーダーの「パンニーダー・洗える製麺機」でうどん作りを行いました。

2012/11/26(月)調理実演のご案内

2012 年 11 月 23 日 コメントはありません

今回実演も前回に引き続き、IH土鍋で「おでん鍋」を作る予定です。下処理にハンディブレンダー(つみれなど)・圧力鍋(具を煮詰める際に)を活用する予定でいます。

テスト的に日本ニーダーの「パンニーダー・洗える製麺機」でうどん・蕎麦作りも行う予定です。

是非ご来店ください。

10/29実演報告「おでん鍋作り編」

2012 年 10 月 30 日 コメントはありません

今回の実演は、下処理にフードプロセッサー・ハンディブレンダー(つみれなど)・圧力鍋(具を煮詰める際に)を活用し、IH土鍋で「おでん鍋」作りの実演を行いました。

 

福祉調理器具 とんとん 鍋シリーズ

2012 年 8 月 26 日 コメントはありません

一人ひとりにピッタリの使い勝手をお約束する、福祉調理器具とんとんシリーズ。優れた機能性で、キッチンはトントン拍子!

 

 

実店舗「2012/06/30(土)実演販売のご案内」

2012 年 6 月 24 日 コメントはありません

※今回中止になりました。またの機会に行わせていただきます。

次回実演は、「冷やしうどん作り」を行う予定です。

 

実演日時:2012/0630(土):12:30-15:30

※午前中から準備してますので、気軽にご質問等してください。

2012/04/07、実店舗「2012/04/14(土)実演販売のご案内」UP!

2012 年 4 月 7 日 コメントはありません

次回実演は、ステンレスの中では熱伝導率が高い「SUS445M2」仕様の1枚板タイプの頑強なIH鍋シリーズ
「ニューキングデンジ」鍋、ステン&アルミ(表面フッ素加工)製の高熱伝導IHフライパンシリーズ「
キングフロン」を使い、オムレツ&デミグラスソース作りの調理実演を行います。


▼実演日程

実演日:2012/04/14(土)

実演予定時間:12:30 ~ 15:30

実演商品:
ニューキングデンジ半寸胴鍋・雪平鍋、キングフロンフライパン

4/7実演報告「点心作り編」

2012 年 4 月 7 日 コメントはありません

今回は、具のミンチの下処理にバーミックススライシーセット、蒸しには中華セイロ&セイロ鍋(段付鍋)
を使い、点心調理の実演を行いました。

 

極厚の全面5層構造鍋シリーズ「ベローナアルファ」

2012 年 2 月 15 日 コメントはありません

▼画期的な複合素材だから実現できる理想的なクックウェア
アメリカの宇宙工学技術による画期的な5層構造材を使用したのが、ベローナアルファです。
このため、優れた熱伝導と保温性を同時に実現した理想的なクックウェアとなりました。
それは、キッチンに革命をもたらすほどの逸品です。

極厚の全面5層構造(18-10ステンレス、アルミニウム合金、アルミニウム、磁性ステンレス)、
効率的な熱伝導と軽さを実現。均一でそふとな熱伝導で料理をふっくらと仕上げます。
ハンドルは人間工学に基づいた設計による手にジャストフィットし、使いやすい仕様になっ
ています。ガス・IHなど多様な熱源にも対応しています。

ベローナアルファ ラインナップ(クリック→拡大)

左右にある注ぎ口は右利きでも左利きでも使える「柳宗理 片手鍋/フライパン」

2012 年 2 月 5 日 コメントはありません

柳宗理
日本インダストリアル・デザイナーの巨匠、柳宗理(Sori Yanagi)。
柳工業デザイン研究会を設立以来、一貫して「使いよさ」を追及し続ける。
実際に使い勝手を検証しながら生み出されていく。フォルム、使いやすさ、
美しさ、すべてにおいて洗練された柳宗理によりデザインされたクッキン
グアイテムの数々・・

柳宗理 片手鍋・フライパン

握りやすいグリップ。

そして、左右にある注ぎ口は右利きでも左利きでも使える親切設計。
工業デザイナー柳宗理のシンプルデザインな片手鍋・フライパン。

柳宗理 アルミキャストパン

 

柳宗理 片手鍋