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‘中華食器’ カテゴリーのアーカイブ

メーカー紹介「カネスズセラミックス(株)」

2015 年 2 月 21 日 コメントはありません

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大正12年の創業以来、洋食器、和食器、中華食器を中心に、
一貫して業務用食器の企画製造を行なってまいりました。

白磁や磁器を中心に、丈夫な強化食器や、直火にも対応で
きる耐熱食器など、用途に適した原材料を用いて、様々な
形状や用途の商品を、豊富なサイズ展開で多数そろえてい
ます。

お客さまが発信する情報を的確にターゲットに伝える技術…。
それは知識であり経験に他なりません。

エンドユーザー皆様のニーズを大切にし、お客様の声を訊
く姿勢を貫き、長年培ってきた技術を活かしてさらなる向
上を目指し、社員一丸となって、「料理人に挑戦しつづけ
る器」の提案を発信し続けてまいります。

実店舗「2012/06/30(土)実演販売のご案内」

2012 年 6 月 24 日 コメントはありません

※今回中止になりました。またの機会に行わせていただきます。

次回実演は、「冷やしうどん作り」を行う予定です。

 

実演日時:2012/0630(土):12:30-15:30

※午前中から準備してますので、気軽にご質問等してください。

商品紹介 カンダオリジナル ワゴン

2011 年 9 月 23 日 コメントはありません

ステンレス製 飲茶ワゴン

ステンレス製 お粥ワゴン

※画像上でクリック→各商品詳細ページへ移動します(詳細ページデータ拡大はデータ上でクリック)。

商品紹介 カンダオリジナル バンケット用品

2011 年 9 月 23 日 コメントはありません

ビュッフェ用中華鍋スープ用

ビュッフェ用中華鍋フード用底平 浅型

ビュッフェ用中華鍋湯煎鍋

ビュッフェ用スパイラススタンド

ビュッフェ用中華お玉

※画像上でクリック→各商品詳細ページへ移動します(詳細ページデータ拡大はデータ上でクリック)。

商品紹介 カンダオリジナル 中国茶器

2011 年 9 月 23 日 コメントはありません

茶壷

茶海

茶杯

ステン茶缶

洋白 ティーウォーマー 手編み

洋白 ティーウォーマー スカシ

竹トレー

竹トレー長角

竹トレー正角

プチハイティーA

プチハイティーB

18-8プチ中華鍋

アンプボール

18-8中華スイーツスプーン

18-8豆レンゲ

※画像上でクリック→各商品詳細ページへ移動します(詳細ページデータ拡大はデータ上でクリック)。

商品紹介 カンダオリジナル 中華食器

2011 年 9 月 23 日 コメントはありません

メタル丼

エンボス2槽火鍋

※画像上でクリック→各商品詳細ページへ移動します(詳細ページデータ拡大はデータ上でクリック)。

商品紹介「カンダオリジナル」シリーズ

2011 年 9 月 21 日 コメントはありません

とにかくハードな中国料理の厨房。
そこに耐えうる確かな製品は強固と使い勝手です。
カンダでは、料理の仕上げ・味にも影響する素材を豊富に用意し、プロの皆様の要望に応えています。

中華鍋
鉄打出広東鍋(取手溶接)
鉄打出両手中華鍋(取手溶接)
鉄打出四川鍋

寸胴鍋
オリジナル アルミ寸胴鍋
オリジナル アルミ寸胴鍋

油こし
18-8アミ式ザーレン
18-8深型ザーレン
18-0ザーレン
ジャーマーレン
ステンレス油こしソバ揚げ
真鍮油こしそば揚げ
油切りポット

中華お玉
ステンレス打出中華お玉
18-0木柄パイプ中華お玉
18-0木柄パイプ中華お玉穴明
ステンレス中華楕円お玉
18-0中華お玉 ツナギ柄
鉄(上)中華お玉
ステンレス打出ヘラ
18-0木柄パイプ中華ヘラ
鉄(上)中華ヘラ

中華蒸篭(せいろ)
桧 中華セイロ 身・蓋
桧 中華セイロ 台輪
白木 中華セイロ
杉中華セイロ 身・蓋
ステンレス中華セイロ 身・蓋
ステンレス中華セイロ専用目皿
18-8中華セイロ用目皿
点心蒸し器
点心蒸し器 穴明
ボイラー用台輪
中華セイロ用調理用紙
点心用調理用紙
セイロ用カラー調理用紙グリーン
竹製 小龍包杓子
18-8エンボス小龍包杓子

中華包丁
神田作 中華包丁
神田作 共柄中華包丁
神田作 共柄ダックスライサー

中華まな板
点心用 中華まな板

焼物道具
香港製チャーシュー釜
水あめスタンド
水あめボックス
肉さし

調理小物
ステンレス丸ヤクミ入れ
18-8丸型ヤクミ入れ ツマミ無
ステン仕分けボール
ステン仕分け穴明ボール
ステン中華仕分皿 浅型
ステン仕分皿 深型
沙紙

中華食器
火鍋
メタル丼

中国茶器
茶壷
茶海
茶杯
ステン茶缶
洋白 ティーウォーマー 手編み
洋白 ティーウォーマー スカシ
竹トレー
竹トレー長角
竹トレー正角
プチハイティーA
プチハイティーB
18-8プチ中華鍋
アンプボール
18-8中華スイーツスプーン
18-8豆レンゲ

バンケット用品
ビュッフェ用中華鍋 スープ用
ビュッフェ用中華鍋 フード用底平 浅型
ビュッフェ用中華鍋 湯煎鍋
ビュッフェ用スパイラルスタンド
ビュッフェ用中華鍋燃料スタンド
ビュッフェ用中華お玉

ワゴン
ステンレス製 飲茶ワゴン
ステンレス製 お粥ワゴン

中身が冷めにくい保温食器「メタル丼」

2011 年 9 月 9 日 コメントはありません

「あたたかい料理を、あたたかいまま味わう」

メタル丼が実現したのは、そんな当たり前と思えることです。

メタル丼 3つの特長

・スープが冷めにくい
中空2重構造を採用した中身が冷めにくい保温食器です。

・さわっても熱くなりにくい
中身の温度が直接手に伝わりにくい優れもの!

・割れない
丈夫な18-8ステンレス製。

中空2重構造とは
ステンレスの2重構造の間に中空断熱層を設けることによ

り、スープの熱伝導が抑えられ、優れた保温性能を発揮

します。

ステンレスの2重構造の間に中空断熱層を設けることにより、

スープの熱伝導が抑えられ、優れた保温性能を発揮します。

↑サーモグラフィーによる温度比較(3分後)メタル丼・陶器製丼 温度比較(㈱カンダ調べ)

↑メタル丼・陶器製丼 温度比較(㈱カンダ調べ)

また、スープの熱が直接手に伝わりにくいので、しっかり持つことができるというメリットも。

もちろん食器洗浄機に対応していますので、お店やご家庭と、場所を選ぶことなく便利にお使いいただえけます。

ひとつひとつ丁寧に仕上げています

金物の国内最大の生産地、燕三条。
新潟県燕三条の高い時術を持った職人たちの手により、手作業でひとつひとつ丁寧に仕上げました。

▼【カラー展開 一覧表

※黄・赤・黒・白・青磁はシリコン系焼付け塗装仕上げとなっております。
※△は受注生産につき納期のご確認をお願いいたします。

商品一覧

※下画像をクリック後、一覧画面上でクリックしますと、拡大します。

メーカー紹介 ㈱カンダ

2011 年 9 月 9 日 コメントはありません

日本で唯一の中国料理道具専門店
中華鍋・中華蒸篭(せいろ)・中華包丁・中華食器など、中国料理道具を豊富に 取扱いしています。

創業1965年の実績と経験
創業1965年、42年に渡りステンレスと洋食器の町・新潟県燕市で、使いやすさと クオリティーにこだわった多数のオリジナル商品を作り続けて参りました。

そして平成11年からは、とりわけ中国料理道具の充実に注力し、全国のホテル・ レストラン等はじめ、多くの中国料理店様にカンダの製品をお使いいただいてお ります。