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「芸術を作る」珠玉のカービングセット

2011 年 11 月 25 日 コメントはありません

▼ドイツで生まれた調理器具メーカー「トライアングル」。
毎日のお料理が、もっと便利に楽しくなるアイテムを作っています。

▼カービングナイフ シリーズ
食材を奇麗にカットする専用ナイフシリーズ。 汎用性の高い専用
のカービングナイフから、簡単に食材の形を作れる彫刻等タイプま
で、豊富に種類を取り揃えています。

●タイナイフ
材質:本体(18-8ステンレス)、キャップ(6ナイロン)

刃部:430ステンレス刃物鋼

サイズ:φ14×170mm

商品説明:汎用性の高いカービングナイフ。刃の適度な、しなり具
合で、繊細な細工加工に威力を発揮するナイフです。

●カービングセットA プロフェッショナル(8本組)
材質:ハンドル(ポリプロピレン樹脂(耐熱110度)、エラストマー樹脂(耐熱100度))

頭部/サイズ/セット内容:
A1:丸刃 最小(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
A3:丸刃 中(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
D :M刃(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
E2:V刃 中(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
F2:U刃 大(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
S:三日月刃(全長:157mm、430ステンレス刃物鋼)
φ20:丸ボーラー20mm(全長:140mm、18-8ステンレス)
W:シャープナー(全長:147mm、鋼玉)

商品説明:食材を奇麗にカットする彫刻刃セット。普段よく使う8
種類のナイフがセットになっています。 初めてカービングナイフ
を揃える方にお勧めです。

●カービングセットBスペシャル(8本組)
材質:ハンドル(ポリプロピレン樹脂(耐熱110度)、エラストマー樹脂(耐熱100度)

頭部/サイズ/セット内容:
E1:V刃 小(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
F1:U刃 小(全長:144mm、420Fステンレス鋼)
K:トライアングルカービング(全長:125mm、420Fステンレス鋼)
L:ラウンドカービング(全長:118mm、420Fステンレス鋼)
G1:細波刃 小(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
H1:細波刃 大(全長:152mm、420Fステンレス鋼)
I1:波刃 小(全長:153mm、420Fステンレス鋼)
φ12:丸ボーラー12mm(全長:130mm、18-8ステンレス)

商品説明:食材を奇麗にカットする彫刻刃セット。 Aセットに含
まれない、より複雑な形状が含まれています。

 

●カービングセット(25本組)
ハンドル:ポリプロピレン樹脂(耐熱110度)、エラストマー樹脂(耐熱100度)

頭部/サイズ/セット内容:
A1:丸刃 最小(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
A2:丸刃 小(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
A3:丸刃 中(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
A4:丸刃 大(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
A5:丸刃 特大(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
E1:V刃 小(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
E2:V刃 中(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
E3:V刃 大(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
D:M刃(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
F1:U刃 小(全長:144mm、420Fステンレス鋼)
F2:U刃 大(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
G1:細波刃 小(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
G2:細波刃 中(全長:143mm、420Fステンレス鋼)
H1:細波刃 大(全長:153mm、420Fステンレス鋼)
H2:細波刃 特大(全長:153mm、420Fステンレス鋼)
S:三日月刃(全長:157mm、430ステンレス刃物鋼)
I1:波刃 小(全長:153mm、420Fステンレス鋼)
I2:波刃 大(全長:153mm、420Fステンレス鋼)
φ12:丸ボーラー12mm(全長:130mm、18-8ステンレス)
φ20:丸ボーラー20mm(全長:140mm、18-8ステンレス)
L:ラウンドカービング(全長:118mm、420Fステンレス鋼)
K:トライアングルカービング(全長:125mm、420Fステンレス鋼)
W:シャープナー(全長:147mm、鋼玉)
N1:ポテトスパイラル 小(全長:235mm、18-8ステンレス)
N2:ポテトスパイラル 大(全長:240mm、18-8ステンレス)

商品説明:食材を奇麗にカットする専用ナイフセット。 25種類の
豊富な形状の彫刻刃ナイフがセットになっているので、いろんな用
途に合わせて使い分けが出来ます。

●カービングナイフ マニュアルブック
カービングのABCから応用までフルーツ&ベジタブルカービング
ナイフで彫る果物と野菜のアート

サイズ:297×210×5mm

頁数:75ページ

商品説明:カービングナイフを使って果物や野菜にアートを作る
工程が説明されているカービンの専用本。
工程別に写真と文章で説明されているので、初心者の方でも分り
やすい本になっています。