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‘喫茶用品・ミキサー・コーヒーマシン’ カテゴリーのアーカイブ

カリタ式おいしいコーヒーの淹れ方

2012 年 10 月 17 日 コメントはありません

▼カリタ
コーヒーロシ、陶器製品、耐熱ガラス製品、 コーヒーミル、電動コーヒーメーカー、 業務用コーヒーマシン、エスプレッソマシン、その他コーヒー・紅茶関連器具の製造 加工に要する機械・器具の製作及び輸入販売しているメーカーです。

▼カリタ式おいしいコーヒーの淹れ方
あなたは、どんなコーヒーがお好みでしょうか?

カリタ・ドリップ式は、はじめての人でも簡単に本格コーヒーを淹れることができます。 カリタの器具は、中挽きのコーヒーの粉10gを1杯分(120mL)の目安にしています。 これは、粉が粗いと、お湯の通りが速すぎてコクや旨味を出しきれないうちに追加して しまうのと、逆に細かすぎると苦味や渋味を引き出してしまうと言う理由からです。

中挽きの粉でコクのある、まろやかなコーヒーをお楽しみ下さい。

6/23実演報告「コーヒー&ケーキ作り編2」

2012 年 6 月 24 日 コメントはありません

今回実演も前回に引き続き、携帯可能なミニサイズのコーヒーミル「ポーレックス セラミック コーヒーミル ミニ」で豆を挽き、手軽に本格コーヒーが楽しめ、ホット&アイスコーヒーが落とせるコーヒーメーカー「bonmac hot&ice コーヒーメーカー」でコーヒーを落とし、ハンディブレンダー「バーミックス」・クイジナート スマートスティックハンドブレンダーを生地作りに使い各種ケーキ作りの実演を行いました。

プラス、デロンギエスプレッソ・カプチーノマシン「Bar14N」、カリタコーヒードリッパー&サーバー、ハリオ「クリーマーゼット CZ-1」でコーヒー・カプチーノ作りも行いました。

実店舗「2012/06/23(土)実演販売のご案内」

2012 年 6 月 17 日 コメントはありません

次回実演も引き続き、携帯可能なミニサイズのコーヒーミル「ポーレックス セラミック コーヒーミル ミニ」
で豆を挽き、手軽に本格コーヒーが楽しめ、ホット&アイスコーヒーが落とせるコーヒーメーカー「bonmac hot&ice
コーヒーメーカー」でコーヒーを落とし、ハンディブレンダー「バーミックス」・クイジナート スマートスティックハンドブレンダーを生地作りに使い各種ケーキ作りの実演を行います。

プラス、デロンギエスプレッソ・カプチーノマシン「Bar14N」、カリタコーヒードリッパー&サーバー、ハリオ「クリーマーゼット CZ-1」でコーヒー・カプチーノ作りも行います。

是非、ご来店ください。

日時:2012/6/23(土):12:00-15:00

実店舗「2012/06/16(土)実演販売のご案内」

2012 年 6 月 9 日 コメントはありません

次回実演は、携帯可能なミニサイズのコーヒーミル「ポーレックス セラミック コーヒーミル ミニ」 で豆を挽き、手軽に本格コーヒーが楽しめ、ホット&アイスコーヒーが落とせるコーヒーメーカー「bonmac hot&ice コーヒーメーカー」でコーヒーを落とし、ハンディブレンダー「バーミックス」・クイジナート スマートスティックハンドブレンダーを生地作りに使い各種ケーキ作りの実演を行います。是非、ご来店ください。

日時:2012/6/16(土)、12:00-15:00(キッチンセンター西フロア)

※午前中も準備してますので、お声かけいただければ商品説明等させていただきます。

 

6/9実演報告「寒天・ゼリー・ところ天作り編」

2012 年 6 月 9 日 コメントはありません

今回実演は、流し缶・トコロテン突きで寒天やトコロテン作りを行いました(ハリオ 浅漬け器で浅漬け作りは中止しました。近いうちに行います)。

実店舗「2012/05/26(土)実演販売のご案内」

2012 年 5 月 19 日 コメントはありません

次回実演も引き続き、低速回転石臼曳式ジューサー「ヒューロムⅡS」、業務用カキ氷機で定評のある初雪シリーズの家庭用カキ氷機「アイスロボ」、3馬力のハイパワーブレンダー「nasa TM-800A」、フードプロセッサー(クイジナート、マジミックス、バーミックススライシー)でジュース・かき氷・アイスクリームつくりの実演を行います。

是非、ご来店ください。

 

バーミックススライシーセット、クイジナート、マジミックス フードプロセッサー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

nasaブレンダーTM-800A

 

 

 

 

 

 

 

 

初雪 アイスロボ3 電動かき氷器 EC-80E

 

 

 

 

 

 

 

 

低速回転石臼曳式ジューサー ヒューロムⅡS

 

 

 

nasa 高速ブレンダーTM-800A

2012 年 5 月 13 日 コメントはありません

パワフルで扱いやすい高機能ブレンダー。オートマチック機能付、35秒、60秒、90秒。
ブロックアイスを使用し、フローズンドリンク、クラッシュアイス、スムージー、フレ
ッシュジュース、野菜ジュース作りに大活躍!(ラインナップ:TM-800A(1.5L)、TM-800(2L))

nasa 高速ブレンダーTM-800A

画像をクリックすると拡大します。

実店舗「2012/05/19(土)実演販売のご案内」

2012 年 5 月 13 日 コメントはありません

次回実演は、低速回転石臼曳式ジューサー「ヒューロムⅡS」、業務用カキ氷機で定評のある初雪シリーズの家庭用カキ氷機「アイスロボ」、3馬力のハイパワーブレンダー「nasa TM-800A」、フードプロセッサー(クイジナート、マジミックス、バーミックススライシー)でジュース・かき氷・アイスクリームつくりの実演を行います。

是非、ご来店ください。

 

※初雪、nasa、実演機の入荷が間に合わない場合次回に繰り越します。

低速回転石臼曳式ジューサー ヒューロムⅡS

2012 年 5 月 6 日 コメントはありません

低速回転石臼曳式ジューサー
既存のジューサー、ミキサーのように金属製の刃を高速で回転させ、
素材を切り刻む方式ではなく、石臼曳式スクリューを低速(毎分約
80回転)で回転させ、じっくり搾る方式を用いております。

野菜や果物の持つ味や色、栄養素をそのままジュースに閉じ込める
世界初の特許技術です。

ヒューロムⅡS特長
1.世界初LSTS(低速圧縮搾汁)方式で、本当の生ジュースをご堪能!
2.栄養満点ジュースで健康な体作りにお役に立てます!
3.豆乳&豆乳フレッシュジュースをご家庭で!
4.多種多様に使える調理器具として!
5.ブラシでゴシゴシ、お掃除も楽々!

▼なぜ、ヒューロム(低速回転石臼曳式)ジューサーなのか?
ジューサーによって、ジュースが生まれ変わります。
同じ素材で作ったジュースが、なぜこうも違うのでしょうか?

従来のジューサーは、素材を搾るのではなく、高速回転で切り刻む…
高速回転の刃が持つ摩擦熱により、ジュースが変質してしまいます。

HUROM(LSTS方式/低速回転石臼曳式)ジューサーは、
素材を切り刻むのではなく、じっくり搾るので、素材の持つ天然の味と
香り、色と栄養素が自然そのままに保存されます。

まったく新しいジューサー!
ジューサーとしてもちろんのこと、また、多種多様な機能を持ち合わせ、調理器具としても、
無限大の可能性を秘めた…まさに夢のジューサー!
野菜や果物をそのままにいつでも手軽にフレッシュジュースとしてお召し上がりいただけます。
スープやソース、自家製ドレッシングやケチャップも本格的にお作りになれます。
HUROMで作ったジュースをベースに天然果汁100%のアイスクリームやシャーベット、ゼリー等も簡単にお作りになれます。
搾りカス(食物繊維たっぷり!)を再利用し、ジャムやパウンドケーキ、簡単なお惣菜も作れちゃいます。まさにECOマシーン!

 

メーカー紹介 北沢産業㈱

2012 年 3 月 8 日 コメントはありません


食品加工機器・厨房機器の総合販売商社として、自社ブランドの商品 および世界の優れた商品を提供しています。

商品ラインナップ – プレパレーションライン
シンク、作業台、食器戸棚をはじめ、 野菜調理機、みじん切り専用フードカッター、ポテトの皮むき用ピーラー、肉・ハム用 各種スライサー、チョッパー、洗米機など食材の持ち味を生かす下ごしらえを パーフェクトにこなします。

 

商品ラインナップ – コールドフードライン
耐久性、デザイン性に優れた冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫、ワークテーブルの下を野菜やソース類のストックに利用できるコールドテーブル、自由自在にレイアウト可能なプレハブ冷凍冷蔵庫、カウンターに置くだけですぐに使えるすしネタケースなどで構成。食材の鮮度を厳しく管理してくれます。

 

商品ラインナップ – ホットフードライン
省エネ・安全性・使いやすさを追求したフライヤー、ガスレンジ、ガステーブルをはじめ、スープ専用レンジ、麺類をゆでるスーパーケトル、焼き目をつけるサラマンダー、焼き物に便利なコンベクションオーブン、最新の調理方法に必要なマルチクッカーなどで構成。加熱調理に威力を発揮します。

 

商品ラインナップ – サニタリーライン
小型から大型の食器洗浄機をはじめ、汚れの落ちにくい容器やコンテナ類の洗浄に最適の容器洗浄機、施設食堂などで洗浄後の食器や容器を 殺菌・消毒を兼ねて収容する食器消毒保管庫(電気・ ガス・蒸気の3タイプ)下ごしらえの残菜から、食後の残り物までを洗浄・粉砕・脱水する厨芥処理システムなどで構成。洗浄から殺菌までをトータルにカバーします。

 

商品ラインナップ – サービスライン
フレッシュで薫り豊かなレギュラーコーヒーからエスプレッソまでを一台で抽出できるコーヒーマシン、食器の整理・運搬を目的としたディッシュディスペンサー、当社独自に開発した組立式棚ストックマスター、冬温かく、夏冷たいタオルポットなどで構成。機能性を最優先に考えております。

 

商品ラインナップ – ベーカーズライン
菓子パンからフランスパンまで、ふっくらと焼きあげるスーパーオーブン、冷凍から発酵まで一台でこなすドゥコンディショナー、ムラなく均等に発酵するホイロ、ケーキ、クッキーなどディスプレイするための洋菓子ショーケース、ケーキミキサーなどで構成。常に一定の仕上がり、品質を保ちます。


商品ラインナップ – マスフーズライン
コンベアー方式で上下から炎で加熱する連続自動焼物機、すしごはんや揚げ物などをすばやく常温に戻す真空高速冷却機をはじめ、連続自動フライヤー、連続自動炊飯機、レオニーダーなど省力化機器で構成。スピーディな大量調理にぴったりの商品群です。