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‘ホール・フロアー用品’ カテゴリーのアーカイブ

福祉調理道具「とんとん」シリーズ「形状記憶包丁&まな板」

2013 年 1 月 9 日 コメントはありません

包丁のグリップは、温度変化で性質が変わる形状ポリマー製だから、使う人の手に合わせ、 自由に形を変えられます。調理がもっと快適にすすむように、工夫をこらしたまな板とセ ットで使用し、ご活用して頂きますと、その便利な機能が活かされます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

形状記憶包丁 ストレートタイプ No.912

包丁をまな板のスライドバーに差して使うと、包丁がグラグラしないうえに、テコの原理 が働いて、少ない力で楽に安全にカットすることができます。

 

 

 

形状記憶包丁 L型タイプ No.911

手の力が弱い人はハンドルを手の状態に合わせて握りやすく変形すると、両手の力で楽に カットすることが可能です。

 

 

 

 

 

まな板 No.913

まな板に取り付けられたスライドバーに包丁の先端の溝を差し入れて使います。包丁とま な板をセットで使うと、より便利です。

ののじ「キッチンウェア・カトラリーウェア」シリーズ

2012 年 3 月 4 日 コメントはありません

ののじ「キッチンウェア・カトラリーウェア」シリーズ
はじまりはスプーンから。母乳から離乳食へ赤ちゃんの食を通じて自立の第一歩の
お手伝いをするのは、スプーンかもしれません。
ののじシリーズは、原点から「モノ創り」を考えています。そして、はじまりはス
プーン創りからでした。今では食べこぼさない魔法のスプーンと呼ばれています。

始まりはスプーンから・・・ののじは、衛生、安全、便利、美感そっして潤いをテーマに
子ども達からご老人まで使い易い新しい調理・食器具シリーズを提案しています。

食べこぼさない「魔法のスプーン」など「カトラリーシリーズ」
小学校児童からお年寄りまで食べやすいののじカトラリー。皿部の回りに縁が付い
ている事により、唇の両側に無理な開きが発生しない上に、皿から食物が落ちにく
ので、食べこぼしが無くなる仕様のソフトスプーン。カレー、シチュー、カツカレ
ー等に入っている柔らかい具が切り分けやすく、食べやすいカットスプーンなど、
扱い安いカットスプーンなど気の利いたカトラリー郡です。


従来のお玉の問題解決「ののじ スーパー穴明きオタモ・大」
1.とにかく衛生的→汚れが残ら無い構造で洗いやすい。
2.扱いやすい→握りやすく、また無駄な動作も少ない設計
3.乾燥器や引出しに収納しやすい。→曲がりが少ないから、乾燥器にも収納しやすい。
4.野菜茹で、天ぷら、揚げ物に多用途→ブロッコリ、アスパラ、キャベツ茹等からかき揚げ等まで

新しい使いやすさを表現した「ラーメンフォーク」
日本の国民食「ラーメン」は、今や世界でも大人気のメニューです。
新しい使いやすさを表現した「ののじラーメンフォーク」は、誰でも(箸が苦手な方
も)すくうだけで麺を絡め取る事が出来て、オシャレな食べ方を実現しました。

押しさげるだけでスイスイ切れる簡易包丁「オニオンチョッパー」
押しさげるだけでスイスイ切れる、簡易包丁。 オリジナルのクシ刃により、タマネギ
を切る際に出てくる涙の原因である硫化アリルの発生を抑え、涙が出にくい設計にしま
した。 熟したトマトも潰さずスライス! 根菜などのザク切りに! ルウの刻みに! お
子様のお料理デビューに!

多機能スプーン箸「ケンジー」

2012 年 2 月 15 日 コメントはありません

手が思うように動かなくてお箸を使えない方に。

箸・スプーン・フォーク6つの食事動作を1本で可能にしました。
握力の弱い方に適しています。
お料理の盛り合わせや、取り分けにも便利です。

※その他にも色々なシチューエーションで大活躍!
・バイキング、パーティ等の皿盛のお料理に。
・つまみづらい、すくいづらいお料理に。
・行楽、キャンプ等のお料理に。
・お子様からお年寄りまで、世界の人々に。
・イチゴのヘタ取りに、ワンタッチ。お試しください。

メーカー紹介 EBM(江部松商事㈱)

2011 年 10 月 22 日 コメントはありません

お客様のニーズと時代にマッチした業務用品を追い求めて半世紀。
EBMブランドは厨房用品、卓上用品、製菓用品を中心に、ホテ
ル、レストラン等の厨房や食堂、 ホールなどを彩る関連商品を
多彩に取りそろえ、業界最先端の情報処理システムによりその日
のうちに全国に向け出荷。 お客様の期待にお応えしています。

また訪れてみたいホテルやレストラン。そこには必ずプロのこだ
わりがあります。そのこだわりを成功に導くよきパートナーが料
理を作り、演出する道具です。EBMは「食の表現者」、「食の
演出家」を品質のよい多彩な道具で応援します。

EBM(江部松商事㈱)独自の開発商品であるEBMを中心に、魅力あ
る国内・海外商品を加えて厨房用品・卓上用品・製菓用品の主力
3分野で多彩な商品群を構成しています。このほかにもたとえば
観葉植物、装飾用品、清掃用品など厨房やホールまわりで使用す
る多彩な用品類を扱っており、お客様から厚いご信頼をいただい
ています。当社はまず豊富な品ぞろえを心がけ、さらにさまざま
な価格帯、多様な機能を持つ商品、豊富なサイズバリエーション
等を備えて即日出荷体制でご用命をお待ちしております。

 

 

1600ページ 事典と呼ばれる「EBMオリジナルカタログ」(上画像リンクから電子カタログが閲覧できます。)