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2012 年 12 月 のアーカイブ

実店舗「2012/12/25(火)調理実演のご案内」

2012 年 12 月 23 日 コメントはありません

中止することになりました。

今回実演は、新年に向けてナマスなど作る際に大根や人参などをスライスするのに便利な各種ピーラー&スライサー(ベンリナー)の 調理実演を行います。

前回に引き続き、テスト的に日本ニーダーの「パンニーダー・洗える製麺機」でうどん・蕎麦作りも行う予定です。

是非ご来店ください。

年末年始営業について

2012 年 12 月 16 日 コメントはありません

いつもお世話になっております。キッチンセンター年末年始営業についてですが、下記の通りお知らせいたします。

 

年末営業:店舗2012/12/31(配達12/29(土))まで

年始営業:店舗2012/1/3(配達1/5(土))から

 

以上のようなります。ご了承願います。

男子厨房倶楽部「カキの天ぷらを食す」

2012 年 12 月 2 日 コメントはありません

すっかり寒くなりました浜松ですが、皆様のお住まいの地域はいかがでしょうか?牡蠣が美味しい季節になりました。今回は板前小林さんおススメ、カキの天ぷらを作り、食したいとおもいます。

 

朝早く市場に行って生食用の大ぶりの身のカキを買ってきてくれた小林さん。始めてカキの天ぷらを塩でシンプルに食べたんですが、カキの味をダイレクトに体感でき、噛むと口の中に磯の香りが広がり、美味でした。生でもレモンを垂らし食べ、カキ三昧でした。感謝。皆様もお試しください。