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ユニバーサルデザインとは、老若男女といった差異、障害・能力の如何を問わずに利用することができる製品の設計(デザイン)を言います。

ユニバーサルデザインの7原則

どんな人でも公平に使えること(Equitable use)

使う上で自由度が高いこと(Flexibility in use)

使い方が簡単で、すぐに分かること(Simple and intuitive)

必要な情報がすぐに分かること(Perceptible information)

うっかりミスが危険につながらないこと(Tolerance for error)

身体への負担(弱い力でも使えること)(Low physical effort)

接近や利用するための十分な大きさと空間を確保すること (Size and space for approach and use)


ユニバーサルデザインなクッキングアイテム3
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chef'n(シェフン)ソルト&ペパーミル

最初の商品である1982年発表したガーリックマシーンや、代表アイテムであるウサギを形にしたソルトボール、ペッパーボール等々で、世界のキッチンを楽しく演出しています。各種スパイスミルはウサギの耳の形をしている物などは片手で握れて、スパイスを砕いて、食材にまぶすことができる優れもの!



chef'n(シェフン)テーブルウェア





ヨシダ金属GLOBAL包丁

オールステンの人気シリーズ(G&GSシリーズ)、刃付けが両刃(右利き・左利き兼用)の仕様です。




吉田金属刃物(グローバル他)









































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